Momento You & Meat – Pranzo con le amiche

Per il burger hawaiano:

Griglia l’ananas e tienilo da parte, taglia l’avocado a metà per il senso della lunghezza e fallo a fettine sottili. Griglia sulla bistecchiera ben calda il burger 2-3 minuti per lato a seconda della cottura desiderata, impiatta guarnendolo con le fettine di avocado disposte a raggiera e la fetta di ananas piastrato.

Per il burger brie-mirtilli:

Taglia il brie a fettine sottili e sciacqua bene i mirtilli freschi.

Griglia sulla bistecchiera ben calda il burger 2-3 minuti per lato a seconda della cottura desiderata, impiatta guarnendolo con le fettine di brie che a contatto col burger caldo inizieranno a sciogliersi, distribuisci qua e là i mirtilli e decora con foglioline di menta e rondelle di peperoncino fresco.

A piacere, macina del pepe o completa con un goccio di aceto balsamico.

Ricetta di Sara e Laura, foodblogger di www.pancettabistrot.ifood.it